Producción y comercialización de la sardina salada conservado en salmuera /saladita/
Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 79 SíISBN:- 5860
- I/639.2/A31i
Contenidos:
1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 3.1. En el aspecto productivo de la elaboración de "saladita". 3.2. promoción y comercialización del producto. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | I/639.2/A31i (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCtsp350 |
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1. El problema del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 3.1. En el aspecto productivo de la elaboración de "saladita". 3.2. promoción y comercialización del producto. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
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