Manipuleo y preservación del pescado fresco en el Instituto Tecnológico Pesquero del Perú.
Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 76 SíISBN:- 5871
- I/639.2/C19
Contenidos:
1. Problemática del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | I/639.2/C19 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCtsp360 |
1. Problemática del área de trabajo. 2. Marco teórico. 3. Desarrollo de la experiencia laboral. 4. Resultados. 5. Bibliografía. 6. Anexos.
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