Control de calidad y saneamiento. (Embotellador Progreso S.A.)
Detalles de publicación: Callao 1996Descripción: 200 SíISBN:- 6012
- I/660.2/S53
Contenidos:
Procedencia del agua natural: tipos de agua, sus características, tratamiento químico, controles de rutina durante el tratamiento de agua, controles no rutinarios en el tratamiento de agua. Preparación y control de jarabe. Carbonatación. Análisis y control de calidad en la operación del lavado de envases y durante el embotellado y en producto terminado. Análisis microbiológicos, limpieza y sanitización en la planta embotelladora
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Tesis Pregrado-Trabajo Suficiencia Profesional | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | I/660.2/S53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCtsp577 |
Procedencia del agua natural: tipos de agua, sus características, tratamiento químico, controles de rutina durante el tratamiento de agua, controles no rutinarios en el tratamiento de agua. Preparación y control de jarabe. Carbonatación. Análisis y control de calidad en la operación del lavado de envases y durante el embotellado y en producto terminado. Análisis microbiológicos, limpieza y sanitización en la planta embotelladora
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