Estudio técnico económico de elaboración de jamonada de pescado.
Detalles de publicación: Callao 1979Descripción: 182 SíISBN:- 6591
- T/639.2/C14
Contenidos:
1. Introducción. 2. Estudio de mercado. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión y conclusiones. 6. Anexos. 7. Bibliografía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Título | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | T/639.2/C14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCt205 |
1. Introducción. 2. Estudio de mercado. 3. Material y métodos. 4. Resultados. 5. Discusión y conclusiones. 6. Anexos. 7. Bibliografía
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