Empleo del frio en el tratamiento de la anchoveta para consumo humano directo.
Detalles de publicación: Callao 1983Descripción: 159 SíISBN:- 6619
- T/639.2/J54
Contenidos:
1. Introducción. 2. Naturaleza y objetivos del estudio. 3. Evaluación de recursos. 4. Mercado. 5. Ingeniería. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Anexos. 8. Bibliografía.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Título | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | T/639.2/J54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCt578 |
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1. Introducción. 2. Naturaleza y objetivos del estudio. 3. Evaluación de recursos. 4. Mercado. 5. Ingeniería. 6. Conclusiones y recomendaciones. 7. Anexos. 8. Bibliografía.
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