Estudio técnico económico para la obtención de Cuajo para elaboración de Quesos en Cajamarca.

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Detalles de publicación: Callao 1991Descripción: 88 SíISBN:

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Descripción, especificaciones y usos del cuajo. Estudio de mercado. Tamaño y localización de planta. Ingeniería del proyecto. Ingeniería económica

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Descripción, especificaciones y usos del cuajo. Estudio de mercado. Tamaño y localización de planta. Ingeniería del proyecto. Ingeniería económica

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