Elaboración de gelatina y colapez utilizando desperdicios de factorías pesqueras
Detalles de publicación: Callao 1979Descripción: 93 SíISBN:- 6830
- T/639.2/M36
Contenidos:
Estudio de la materia prima y del proceso tecnológico. Diseño del producto. Procesamiento tecnológico experimental. Resultados, discución y concluciones
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Tesis Pregrado-Título | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | T/639.2/M36 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCt185 |
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Estudio de la materia prima y del proceso tecnológico. Diseño del producto. Procesamiento tecnológico experimental. Resultados, discución y concluciones
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