Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2005Edición: 1a. edDescripción: 183 SíISBN:
  • 9772
Clasificación CDD:
  • 660.284/J31
Contenidos:
Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios. Tratamientos térmicos. Decantación y filtración. Concentración por evaporación. Secado.
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Libro Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 660.284/J31 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Externo 41897
Libro Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 660.284/J31 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Externo 40000

Algunas nociones importantes acerca de las transferencias, balances y equilibrios. Tratamientos térmicos. Decantación y filtración. Concentración por evaporación. Secado.

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