Proyecto algarrobo
Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 45 SíISBN:- 10414
- P.I/663/S14
Contenidos:
En este estudio se la han realizado los análisis fisicoquímicos correspondientes al jarabe de algarrobo para conocer su composición química. Algarrobo. Aplicaciones. Procesamiento. Parte experimental: Otención. Métodos de control y resultados. Métodos. Identificación de azucares. Alteraciones causadas por los microorganismos en jarabes. Análisis microbiológico. Discusión de los resultados. Conclusión. Recomendaciones. Bibliografía
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe Final de Investigación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | P.I/663/S14 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCpi217 |
En este estudio se la han realizado los análisis fisicoquímicos correspondientes al jarabe de algarrobo para conocer su composición química. Algarrobo. Aplicaciones. Procesamiento. Parte experimental: Otención. Métodos de control y resultados. Métodos. Identificación de azucares. Alteraciones causadas por los microorganismos en jarabes. Análisis microbiológico. Discusión de los resultados. Conclusión. Recomendaciones. Bibliografía
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