Diseño de un secador rotatorio para secado de harina de pescado

Por: Detalles de publicación: Callao 2003Descripción: 76 SíISBN:
  • 10525
Clasificación CDD:
  • P.I/620.1/B78
Contenidos:
Se da a conocer las diferentes técnicas empleadas para secar productos diferentes, entre ellos alimentos. La harina de pescado, natural y sostenible proporciona una fuente concentrada de proteínas de alta calidad y una grasa rica en ácidos grasos omega-3. Asimismo se dan a conocer diferentes ecuaciones útiles en el diseño de estos equipos, concluyendo con un problema a manera de ilustración.
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Informe Final de Investigación Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia P.I/620.1/B78 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno BCpi300

Se da a conocer las diferentes técnicas empleadas para secar productos diferentes, entre ellos alimentos. La harina de pescado, natural y sostenible proporciona una fuente concentrada de proteínas de alta calidad y una grasa rica en ácidos grasos omega-3. Asimismo se dan a conocer diferentes ecuaciones útiles en el diseño de estos equipos, concluyendo con un problema a manera de ilustración.

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