Estudio experimental de la isoterma de humedad de equilibrio del nispero de palo (nispilus sp) deshidratado
Detalles de publicación: Callao 1993Descripción: 39 SíISBN:- 10555
- P.I/660.2/R21
Contenidos:
Se ha determinado la isoterma de la humedad de equilibrio de la fruta nispero de palo (nispilus sp) deshidratado; por el método gravimétrico, utilizando para ello cuatro modelos matemáticos de absorción y de uso extendido, como son los de: B.E.T., Henderson, Caurie y de G.A.B.; evaluando la capacidad de estas ecuaciones para ajustarse a los datos experimentales. Se ha analizado la influencia de dos temperaturas sobre la isoterma. Determinandose también la superficie específica y el calor de adsorción.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe Final de Investigación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | P.I/660.2/R21 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCpi327 |
Se ha determinado la isoterma de la humedad de equilibrio de la fruta nispero de palo (nispilus sp) deshidratado; por el método gravimétrico, utilizando para ello cuatro modelos matemáticos de absorción y de uso extendido, como son los de: B.E.T., Henderson, Caurie y de G.A.B.; evaluando la capacidad de estas ecuaciones para ajustarse a los datos experimentales. Se ha analizado la influencia de dos temperaturas sobre la isoterma. Determinandose también la superficie específica y el calor de adsorción.
No hay comentarios en este titulo.
Iniciar sesión para colocar un comentario.