Estudio de los parámetros de extracción y caracterización de la pectina del níspero de palo (nespilus sp ), informe final
Detalles de publicación: Callao 2002Descripción: 75 SíISBN:- 10589
- P.I/664.8/A58
Contenidos:
El presente trabajo consistió en la extracción de pectina a partir del fruto del níspero de palo. Las extracciones se realizaron por hidrólisis ácida utilizando soluciones acuosas de ácido clorhídrico y una posterior precipitación utilizando alcohol etílico como agente deshidratante. Materiales y métodos. Resultados. Discusión de resultados. Bibliografia Apéndices.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Informe Final de Investigación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | P.I/664.8/A58 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCpi353 |
El presente trabajo consistió en la extracción de pectina a partir del fruto del níspero de palo. Las extracciones se realizaron por hidrólisis ácida utilizando soluciones acuosas de ácido clorhídrico y una posterior precipitación utilizando alcohol etílico como agente deshidratante. Materiales y métodos. Resultados. Discusión de resultados. Bibliografia Apéndices.
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