Estudio tecnológico del ahumado de carnes de aves

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 52 SíISBN:
  • 10619
Clasificación CDD:
  • P.I/641.46/A22
Contenidos:
Introducción. Objetivos. Generalidades. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendacuiones. Bibliografia.
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Informe Final de Investigación Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia P.I/641.46/A22 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno BCpi374

Introducción. Objetivos. Generalidades. Resultados y discusión. Conclusiones y recomendacuiones. Bibliografia.

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