Estudio de extracción y refinamiento en aceites de frutos cítricos: El limón
Detalles de publicación: Callao 1992Descripción: 65 SíISBN:- 11185
- IFI/664/M71
Contenidos:
Los aceites esenciales están presentes en las pequeñas glándulas tubulares contenidas en cáscaras de la fruta. El aceite de las cáscaras es obtenido comercialmente por ruptura de las glándulas durante la extracción del jugo. Su calidad esta dado por su aroma y su grado de durabilidad.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Informe Final de Investigación | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia | IFI/664/M71 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | BCifi683 |
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Los aceites esenciales están presentes en las pequeñas glándulas tubulares contenidas en cáscaras de la fruta. El aceite de las cáscaras es obtenido comercialmente por ruptura de las glándulas durante la extracción del jugo. Su calidad esta dado por su aroma y su grado de durabilidad.
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