Compuesto bioactivos de aguaymanto (physalis peruviana)
Detalles de publicación: Callao 2010Descripción: 62 NoISBN:- 17827
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Lo cual se confirma con los resultados que la capacidad antioxidante se debe a la actividad antioxidante de sus diferentes compuestos bioactivos entre los cuales tenemos a los compuestos fenólicos, carotenos y acido ascórbico.
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Lo cual se confirma con los resultados que la capacidad antioxidante se debe a la actividad antioxidante de sus diferentes compuestos bioactivos entre los cuales tenemos a los compuestos fenólicos, carotenos y acido ascórbico.
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