Obtención de aceites de orujo de oliva: UF1086
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2017Edición: 1a. edDescripción: 101 NoISBN:- 18581
- 664.362/M86o
Contenidos:
Proceso de obtención de aceites de orujo de oliva. Desarrollo de los métodos físicos y químicos de los controles básicos en la obtención de aceites de orujo. Salud laboral en las extractoras de orujo. Procesos de gestión de residuos y subproductos en la orujera.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 664.362/M86o (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54524 | |
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| 664.362/J14 MF0030_2: Trasiego y almacenamiento de aceites de oliva | 664.362/M81 UF1084: obtención de aceites de oliva vírgenes | 664.362/M86 Obtención de aceites de oliva vírgenes UF1084 | 664.362/M86o Obtención de aceites de orujo de oliva: UF1086 | 664.362/M86o Obtención de aceites de orujo de oliva: UF1086 | 664.362/O38 UF1085: obtención de aceites de oliva refinados | 664.362/O38 UF1085: obtención de aceites de oliva refinados |
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