Preparación y cata de vinos y otras bebidas alcohólicas UF0849
Detalles de publicación: Madrid Paraninfo 2016Edición: 1a. edDescripción: 182 NoISBN:- 18592
- 663.2/F43p
Contenidos:
Confección de documentación previa a la cata. Análisis sensorial de los vinos. Cata de vinos según sus procesos de elaboración. Cata de vinos según zonas geográficas de procedencia. Cata de cervezas y de sidras. Cata de bebidas espirituosas.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 663.2/F43p (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54642 |
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Confección de documentación previa a la cata. Análisis sensorial de los vinos. Cata de vinos según sus procesos de elaboración. Cata de vinos según zonas geográficas de procedencia. Cata de cervezas y de sidras. Cata de bebidas espirituosas.
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