Fundamentos físicos para la ciencia de alimentos
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2018Edición: 1a. edDescripción: 209 NoISBN:- 19076
- 664.07/H43
Contenidos:
Mecánica: cinemática; dinámica; trabajo y energía. Elasticidad: elasticidad. Mecánica de fluidos: mecánica de fluidos. Termodinámica: termodinámica. Electromagnetismo: campo y potencial eléctricos; corriente eléctrica; introducción al magnetismo.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 664.07/H43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54596 | |
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 664.07/H43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54595 |
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Mecánica: cinemática; dinámica; trabajo y energía. Elasticidad: elasticidad. Mecánica de fluidos: mecánica de fluidos. Termodinámica: termodinámica. Electromagnetismo: campo y potencial eléctricos; corriente eléctrica; introducción al magnetismo.
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