Interpretación de la Norma BRC V7

Por: Detalles de publicación: Málaga IC 2015Edición: 1a. edDescripción: 288 NoISBN:
  • 19175
Clasificación CDD:
  • 664.07/J53
Contenidos:
Introducción a la norma BRC v7. Auditorías y auditores. Obtención de la certificación. Compromiso y estructura organizativa. Plan de seguridad alimentaria. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Normas relativas a las instalaciones. Control del producto. Control de procesos. Personal. Glosario.
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Libro Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 664.07/J53 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Externo 54314

Introducción a la norma BRC v7. Auditorías y auditores. Obtención de la certificación. Compromiso y estructura organizativa. Plan de seguridad alimentaria. Sistema de gestión de la calidad y seguridad alimentaria. Normas relativas a las instalaciones. Control del producto. Control de procesos. Personal. Glosario.

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