Guía de control de alérgenos y etiquetado alimentario
Detalles de publicación: Madrid Síntesis 2015Edición: 1a. edDescripción: 148 NoISBN:- 19182
- 616.975/L49
Contenidos:
Sistema inmunitario y mecanismos de respuesta inmune. Alergias alimentarias. Intolerancias alimentarias. Gestión de riesgos: prevención y protocolo de actuación. Marco legislativo. Reglamento (UE) 1169/2011. Dudas y preguntas frecuentes.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 616.975/L49 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 54700 |
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| 616.97/B81 Manual de Alergia Clínica | 616.97/B81 Manual de Alergia Clínica | 616.97/B81 Manual de Alergia Clínica | 616.975/L49 Guía de control de alérgenos y etiquetado alimentario | 616.975/M45 Alergias alimentarias: reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios | 616.975/M45 Alergias alimentarias: reacciones adversas a alimentos y aditivos alimentarios | 616.9940654/R74 Nutrición oncológica: guía de alimentación para vivir mejor |
Sistema inmunitario y mecanismos de respuesta inmune. Alergias alimentarias. Intolerancias alimentarias. Gestión de riesgos: prevención y protocolo de actuación. Marco legislativo. Reglamento (UE) 1169/2011. Dudas y preguntas frecuentes.
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