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Deshidratación de Alimentos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed.Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (4)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664.0284/B23, ...
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Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos por
Edición: 1a.
Detalles de publicación: Zaragoza Ed. ACRIBIA 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (2)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso 664/B23n, ...
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Métodos experimentales en la ingeniería alimentaria por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/I24.
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Conservación no térmica de alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 641.4/B23.
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Manual de Laboratorio de Ingeniería de Alimentos por
Edición: 1a. ed.
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (1)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/B23m.
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Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos por
Edición: Reimp.
Detalles de publicación: Madrid Mundi-Prensa 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería (3)Ubicación, signatura topográfica: Primer Piso-Sala 2 664/I24o, ...
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