Guía de prácticas de laboratorio: Química orgánica

Por: Colaborador(es): Detalles de publicación: Lima : U. Agraria de La Molina, 2000Edición: 1a. edDescripción: 121 páginasISBN:
  • fiarn482
Clasificación CDD:
  • 547.028/C95/2000
Contenidos:
Propiedades generales de los compuestos orgánicos. Cristalización. Constantes físicas. Destilación. Extracción. Cromatografía. Reacciones generales de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos. Reacciones del grupo funcional hidroxilo (OH): Alcoholes (ROH) y fenoles (ArOH). Reactividad del grupo funcional carbonilo de aldehídos y cetonas. Carbohidratos, glúcidos o azúcares. Aminoácidos y proteínas. Grasas o lípidos.
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Libro Biblioteca Especializada FIARN Cuarto Piso 547.028/C95/2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Externo FIARN697

Propiedades generales de los compuestos orgánicos. Cristalización. Constantes físicas. Destilación. Extracción. Cromatografía. Reacciones generales de hidrocarburos saturados, insaturados y aromáticos. Reacciones del grupo funcional hidroxilo (OH): Alcoholes (ROH) y fenoles (ArOH). Reactividad del grupo funcional carbonilo de aldehídos y cetonas. Carbohidratos, glúcidos o azúcares. Aminoácidos y proteínas. Grasas o lípidos.

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