Fibra dietética: fundamento, importancia y aplicaciones
Detalles de publicación: Lima UNALM 2007Edición: 1a. edDescripción: 68 SíISBN:- 15000
- 664/B17
Contenidos:
Fundamentos de la fibra dietética. Inportancia de la fibra dietética. Aplicaciones de la fibra dietética. Tecnología de la fibra de caigua. Tecnología de otras fuentes de fibra.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Libro | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Sala 2 | 664/B17 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | 52275 |
Fundamentos de la fibra dietética. Inportancia de la fibra dietética. Aplicaciones de la fibra dietética. Tecnología de la fibra de caigua. Tecnología de otras fuentes de fibra.
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