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Blanca Giménez, Vicente

Edición: 2a. edición.

Idioma: Español España : Universitat Politécnica de Valencia, 2011

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIEE (1)Ubicación, signatura topográfica: Sótano 658.2/B61.

EFECTO DE LA DESHIDRATACIÓN OSMÓTICA SOBRE LA CONCENTRACIÓN DE ANTIOXIDANTES DE LA MASHUA NEGRA ( Tropasolum tuberrosum ) " / LESLY BRIGITTE DE LA CRUZ JACOBO , PATRICIA PILAR JIMENEZ ASENCIO, TONY REDDYN ORTEGA HUACASI por

Series LESLY BRIGITTE DE LA CRUZ JACOBO, PATRICIA PILAR JIMENEZ ASENCIO, TONY REDDYN ORTEGA HUACASI ; Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO ) UNAC 2025

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

Efecto del recubrimiento bioactivo de aceite esencial de Minthostachys mollis (MUÑA) en la prolongación del tiempo de vida útil de la carne de cuy. Miguel Ángel, Morales Grados por

Idioma: Español Callao: UNAC, 2025

Nota de disertación: Tesis ( Maestría ) Universidad Nacional del Callao, Escuela de posgrado, Unidad de posgrado de la Facultad de Ingeniería Química, Tesis para optar el Grado Académico de Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos. 2025

Recursos en línea:

Tesis en Repositorio Institucional Digetal UNAC. Acceso en linea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIQ (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso T.M/664.02/M86.