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" COMPORTAMIENTO REOLÓGICO FISICO QUIMICO Y DE PANIFICACION DE MESCLAS DE HARINA DE TRIGO ( Trilicum spp )
/ kerly Markey Torres Montenegro
por
KERLY MARKEY TORRES MONTENEGRO
Universidad Nacional del Callao (Callao)
KERLY MARKEY TORRES MONTENEGRO
Universidad Nacional del Callao (Callao)
Idioma:
Español
universidad nacional del callao ( Callao )
UNAC
2023
Recursos en línea:
Tesis en Repositorio digital unac
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" COMPORTAMIENTO REOLÓJICO FISICOQUIMICO Y DE PANIFICACIÓN DE MESCLAS DE HARINA DE TRIGO ( Triricum app) Y HARINA DE PITUCA (Colocasia caculenta ) "
/ KERLY MARKEY TORRES MONTENEGRO
por
KERLY MARKEY TORRES MONTENEGRO
Universidad Nacional del Callao (Callao)
Universidad Nacional del Callao (Callao)
Idioma:
Español
UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO )
UNAC
2023
Recursos en línea:
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Biblioteca Especializada FIPA
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