Su búsqueda retornó 33 resultados.

" EVALUACIÓN DE LA FERMENTACIÓN SUMERGIDA EN LA OBTENCIÓN DE UNA SALSA GASTRONÓMICA A BASE DE MAÍZ BLANCO DE JORA" / BIANCA YAMIRA DIAZ CALENZANI; CESAR MAURICE ANGULO QUUISPE HUAMAN por

Idioma: Español UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CALLAO ( CALLAO ) UNAC 2024

Nota de disertación: TESIS PARA OPTENER EL GRADO DE TITULO PROFESIONAL EN INGENIERIA DE ALIMENTOS

Recursos en línea:

TESIS EN REPOSITORIO DIJITAL UNAC

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIPA (1).

Optimización de la formulación en la elaboración de néctar mixto a base de umari (Paraqueiba seriacea ) y aguaymanto (physalis peruviana ) mediante lla metodología de superficie de respuesta. Bruno José, Dagiau TejadA; Melissa Juana, RiveraCano por

Idioma: Español Callao. UNAC, 2024

Nota de disertación: Tesis de Pregrado de Título Universidad Nacional del Callao, Facultad de Ingeniería Química, Escuela profesional de Ingeniería Química, Tesis para optar el título de IngenieroQuímico. 2024

Recursos en línea:

Tesis en RepositorioInstitucional Digetal UNAC Acceso en llinea

Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Especializada FIQ (1)Ubicación, signatura topográfica: Cuarto Piso T/660.2/D15.

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Colecciones

Bibliotecas depositarias

Tipos de ítem

Ubicaciones

Series

Temas

Su búsqueda retornó 33 resultados.