Microbiología de los alimentos
Guerrero García, Gacher Regalado
Microbiología de los alimentos - 1 - México Limusa 2014 - 672
1.- Microorganismo y alimentos2.- Microorganismon e los principales grupos de alimentos3.- Alimentos fermentados4.- Probióticos5.- Los microorganismo como productos de adetivos alimentarios6.- Control de poblaciones en alimentos7.- Enfermedades de origen microbiano Y paracetario transmitidas por alimentario
fiq3956
576.163/G88
Microbiología de los alimentos - 1 - México Limusa 2014 - 672
1.- Microorganismo y alimentos2.- Microorganismon e los principales grupos de alimentos3.- Alimentos fermentados4.- Probióticos5.- Los microorganismo como productos de adetivos alimentarios6.- Control de poblaciones en alimentos7.- Enfermedades de origen microbiano Y paracetario transmitidas por alimentario
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