Vinos y Licores.Elaboración de Cerveza
De La Peña Eduardo
Vinos y Licores.Elaboración de Cerveza - 1ra - Lima Ediciones Mirbet 2006 - 135
El Vino y sus tipos. Los vinos. Historia del Vino. Tipos de Vinos. Los Vinos del Mundo. Maridaje:Vinos y Comidas. Como servir el Vino. La cata del Vino. Vinificación. La Vinificación. Proceso de acbado. Elaboración de los Vinos. Tapado de Botellas. Los defectos del Vino. Los Licores. La Cerveza. El Pisco. Whisky. Vodka. Ginebra. Brandy o Coñac. Ron. Tequila. Lista de Cocteles
fipa1515
663.2/P42
Vinos y Licores.Elaboración de Cerveza - 1ra - Lima Ediciones Mirbet 2006 - 135
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