Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Carlos Alvarado- Ortiz Ureta- Teresa Blanco Blasco

Alimentos Bromatologia - 2da - Lima UPC 2008 - 495

1.-Cronologia de los alimentos en el mundo 2.-Alimentos del peru 3.-Alimentos 4.-Hortalizas 5.-Frutas 6.-Hortalizas aromaticas y especies 7.-Hortalizas de tierra 8.-Cereales 9.-Cultivos mas consumidos por el poblador andino 10.-Leguminosos 11.-Aceites y grasas 12.-Azucares y derivados 13.-Lacteos 14.-Huevos 15.-Carnes 16.-Pescado y productos del mar 17.-Deteriodo de alimentos 18.-Flavor de los alimentos 19.-Biotecnologia

ISBN: fipa1553

Subjects--Topical Terms:
Alimentos y bebidas

Dewey Class. No.: 641.3/A47/2008