Alimentos Bromatologia (Registro nro. 48312)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00868nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20241212141731.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN fipa1553
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación 641.3/A47/2008
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Carlos Alvarado- Ortiz Ureta- Teresa Blanco Blasco
245 #0 - TITULO
Título Alimentos Bromatologia
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición 2da
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Lima
Nombre del editor UPC
Fecha de publicación 2008
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 495
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido 1.-Cronologia de los alimentos en el mundo 2.-Alimentos del peru 3.-Alimentos 4.-Hortalizas 5.-Frutas 6.-Hortalizas aromaticas y especies 7.-Hortalizas de tierra 8.-Cereales 9.-Cultivos mas consumidos por el poblador andino 10.-Leguminosos 11.-Aceites y grasas 12.-Azucares y derivados 13.-Lacteos 14.-Huevos 15.-Carnes 16.-Pescado y productos del mar 17.-Deteriodo de alimentos 18.-Flavor de los alimentos 19.-Biotecnologia
650 ## - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático Alimentos y bebidas
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
-- LIB
Existencias
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