Estudio técnico de elaboración de platos preparados enlatados de filete de pescado con arroz. Tesis Ingenieria Pesquera
Hermoza Ramírez, Lourdes Maritza
Estudio técnico de elaboración de platos preparados enlatados de filete de pescado con arroz. Tesis Ingenieria Pesquera - 1988 - 132
Valor comercial de los recursos pesqueros en el Perú. Estadísticas de consumo de recursos pesqueros. Estadística de extracción y utilización por giros industriales. Valor nutritivo de los productos pesqueros. Estudio del arroz como alimento. Tecnología y elaboración de platos preparados enlatados de filetes de pescado con arroz. Pruebas experimentales de elaboración de platos preparados enlatados de filetes de pescado con arroz...
fipa1010
T/639.2/H42/89
Estudio técnico de elaboración de platos preparados enlatados de filete de pescado con arroz. Tesis Ingenieria Pesquera - 1988 - 132
Valor comercial de los recursos pesqueros en el Perú. Estadísticas de consumo de recursos pesqueros. Estadística de extracción y utilización por giros industriales. Valor nutritivo de los productos pesqueros. Estudio del arroz como alimento. Tecnología y elaboración de platos preparados enlatados de filetes de pescado con arroz. Pruebas experimentales de elaboración de platos preparados enlatados de filetes de pescado con arroz...
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T/639.2/H42/89