Toxicología de los Alimentos (Registro nro. 20789)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00770nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164236.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fca4186 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 615.9/L67 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Lidner, Ernest |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Toxicología de los Alimentos |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Ed. Acribia |
| Fecha de publicación | 1973 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 138 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Sustancias tóxicas en los alimentos naturales y en los condimentos. Alimentos y estimulantes de origen animal. Intoxicaciones alimenticias a causa de preparación inadecuada. Metabolitos de los mohos con acción tóxica. Toxinas bacterianas en los alimentos. Tóxicos que originan durante la preparación o almacenaje de los alimentos. Aditivos alimenticios. Alergía alimenticias |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
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