Fabricación de productos de cacao en la P & A D´ONOFRIO S.A. (Registro nro. 43795)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00767nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164821.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fiq1972
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	INF/000057/G25
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	García Arancibia, Sergio Adolfo
245 #0 - TITULO
Título	Fabricación de productos de cacao en la P & A D´ONOFRIO S.A.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Callao
Fecha de publicación	1992
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	183
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	El cacao, botánica y preparación: botánica del cacao; Botánica. Clasificación del cacao. Preparación de las habas: su calidad, fermentación, compra, almacenamiento de haba de cacao y limpieza del haba de cacao. Proceso productivos del cacao. Producción de chocolate. Proceso para la extracción de la manteca de cacao. Control de calidad en chocolaterí
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	IFI

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Copy number	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIQ	Biblioteca Especializada FIQ	Cuarto Piso	24/11/2004	Donación	Regular		INF/000057/G25	FIQinf96	09/12/2024	1	09/12/2024	Informe Final de Investigación	Interno
				Biblioteca Especializada FIQ	Biblioteca Especializada FIQ	Cuarto Piso	25/11/2004	Donación	Regular		INF/000057/G25	FIQinf100	09/12/2024	1	09/12/2024	Informe Final de Investigación	Interno