Cotrol de calidad de panetones y golosinas (Registro nro. 43812)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00795nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164822.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq1989 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | INF/000150/F65 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Flores Alcantara, María del Carmen Hiltrudis |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Cotrol de calidad de panetones y golosinas |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Callao |
| Fecha de publicación | 1992 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 120 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Panetones: Harinas, leche, grasas vegetales, fruta confitada, control de calidad de productos terminados. Caramelos: caramelos duras y blandos, proceso de elaboración, glucosa, azúcar, análisis de productos terminados, aditivos alimenticios, colorantes en uso permanente en alimentos. Chocolates: pasta de cacao. Cacao en polvo (cocoa). Manteca de cacao. Mermeladas: análisis físico químico |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | IFI |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 25/11/2004 | Donación | Regular | INF/000150/F65 | FIQinf214 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Informe Final de Investigación | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 01/01/1900 | Donación | Regular | INF/000150/F65 | FIQinf215 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Informe Final de Investigación | Interno |