Estudio técnico económico para la obtención de cuajo para elaboración de quesos en Cajamarca (Registro nro. 46675)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01381nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250401105632.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fiq1779 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TIQ/000015/R82 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Roncal Vargas, Idelfonso |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Estudio técnico económico para la obtención de cuajo para elaboración de quesos en Cajamarca |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Fecha de publicación | 1991 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 88 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Descripción, especificaciones y usos del cuajo. Estudio del mercado: area del mercado, consumo nacional del cuajo, estudio de la demanda, proyección de la demanda - estructura del mercado. Estudio de la oferta. Aspectos de comercialización. Determinación de precios. Tamaño y localización de planta: Determinación de tamaño de planta. Selección del tamaño de planta. Localización de la planta. Costo de transporte. Disponibilidad y costos del terreno. Influencia del medio ambiente. Infraestructura. Selección de la localización optima. Ingeniería del proyecto: Tecnología a emplear. Balance de materia y energía. Diseño y especificación de equipo. Necesidades del proyecto. Cronograma de implementación. Programa de producción. Control de calidad. Ingeniería económica: determinación de la inversión. Financiamiento. Análisis de costos. Punto de equilibrio. Estados económicos. Flujo de caja. Evaluación económica y financier |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | TPT |
| Tipo de ítem | Tesis Pregrado-Título |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Copy number | Price effective from | Koha item type | Public note |
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| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 24/11/2004 | Donación | Regular | TIQ/000015/R82 | FIQt26 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Tesis Pregrado-Título | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIQ | Biblioteca Especializada FIQ | Cuarto Piso | 24/11/2004 | Donación | Regular | TIQ/000015/R82 | FIQt27 | 09/12/2024 | 1 | 09/12/2024 | Tesis Pregrado-Título | Interno |