Química avanzada Nuffield: Ciencia de la alimentación (Registro nro. 47777)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00825nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241212141730.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa659
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	641.3/G79
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Granados Jarque, Ricardo
245 #0 - TITULO
Título	Química avanzada Nuffield: Ciencia de la alimentación
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Barcelona
Nombre del editor	Ed. REVERTE
Fecha de publicación	1984
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	172
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Alimentos y ciencia de la alimentación. Textura y calidad de los alimentos. Cambios en los alimentos. Principios de la elaboración y conservación de alimentos. Elaboración industrial de los alimentos. Legislación sobre alimentos y salud pública. Problema mundial de la alimentación. Investigaciones experimentales. Series de iniciación y Series de ampliación
650 ## - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático	Alimentos y bebidas
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	09/11/2005	Compra		641.3/G79	FIPA769	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno