Cerveza.Calidad,higiene y caracteristicas nutricionales (Registro nro. 48116)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00780nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164926.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1328
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	663.42/D52
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Denise,Baxter
245 #0 - TITULO
Título	Cerveza.Calidad,higiene y caracteristicas nutricionales
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1ra
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	2001
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	154
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Visiòn general de los procesos del malteado y la elaboraciòn de cerveza. 2.-Calidad de la cerveza e importancia de los indicadores visuales. 3.-Flavores determinantes de la calidad de la cerveza. 4.-Conservaciòn de la calidad de la cerveza. 5.-Caracteristicas nutricionales de la cerveza. 6.-Aseguramiento de la seguridad de la cerveza.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Hughes, Paul
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	09/04/2007	Donación	45.00		663.42/D52	FIPA2286	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	08/02/2010	Donación	71.40		663.42/D52	FIPA2944	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo