Grasas y Aceites Alimentarios (Registro nro. 48117)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00705nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164926.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1329
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	665.3/Z82
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Ziller Steve
245 #0 - TITULO
Título	Grasas y Aceites Alimentarios
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1ra
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Aceribia
Fecha de publicación	1994
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	71
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	I.-Importancia de las grasas. II.-¿Que es una grasa? III.-Composiciòn quimica de las grasas. IV.-Acidos grasos. V.-Aspectos nutricionales de los aceites y las grasas. VI.-Factores que afectan a las caracteristicas fisicas. VII.-Procesado. VIII.-Reacciones de aceites y grasas. IX.-Productos elaborados con grasas y aceites.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	09/04/2007	Donación	25.00		665.3/Z82	FIPA2285	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	09/04/2007	Donación	25.00		665.3/Z82	FIPA2363	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo