Microbiologia Alimentaria. Vol II. Fermentaciones Alimentarias (Registro nro. 48145)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00586nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164927.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1357 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 576.163/B77/VOL II |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Bourgeois C.M |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Microbiologia Alimentaria. Vol II. Fermentaciones Alimentarias |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Acribia |
| Fecha de publicación | 1995 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 366 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | I.-Los microorganismos de las fermentaciones de las fermentaciones. II.-La fermentaciòn de los productos vegetales. III.-La fermentaciòn de los productos animales. IV.-Perspectivas |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 27/03/2007 | Compra | 120.00 | 576.163/B77/VOL II | FIPA2112 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno | |||||
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 03/04/2007 | Compra | 120.00 | 576.163/B77/VOL II | FIPA2360 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno |