Microbiologia Alimentaria. Vol II. Fermentaciones Alimentarias

Por: Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 1995Descripción: 366ISBN:
  • fipa1357
Clasificación CDD:
  • 576.163/B77/VOL II
Contenidos:
I.-Los microorganismos de las fermentaciones de las fermentaciones. II.-La fermentaciòn de los productos vegetales. III.-La fermentaciòn de los productos animales. IV.-Perspectivas
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Signatura topográfica Estado Notas Código de barras
Libro Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 576.163/B77/VOL II (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno FIPA2360
Libro Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso 576.163/B77/VOL II (Navegar estantería(Abre debajo)) Disponible Interno FIPA2112

I.-Los microorganismos de las fermentaciones de las fermentaciones. II.-La fermentaciòn de los productos vegetales. III.-La fermentaciòn de los productos animales. IV.-Perspectivas

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.