Introducciòn a la Microbiologia Moderna de los Alimentos (Registro nro. 48149)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00720nam a2200157Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164927.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1361 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 576.163/B62 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Board R.G |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Introducciòn a la Microbiologia Moderna de los Alimentos |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Zaragoza |
| Nombre del editor | Acribia |
| Fecha de publicación | 1988 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 271 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | 1.-Ecologia y microbiologia de los alimentos. 2.-Inhibiciòn del crecimiento microbiano.3.-Control de la contaminaciòn. 4.-Pasterizaciòn,appertizaciòn,radiaciòn y asepsis. 5.-Contaminaciòn deliberada. 6.-Alteraciòn microbiana de los alimentos. 7.-Agua. 8.-Tratamiento de efluentes. 9.-Enfermedaes transmitidas por los alimemtos |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 04/04/2007 | Compra | 80.00 | 576.163/B62 | FIPA2367 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno |