Enología Practica. Conocimiento y elaboración del vino (Registro nro. 48236)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00847nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164928.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1476
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	663.2/B61
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Blouin Jacques
245 #0 - TITULO
Título	Enología Practica. Conocimiento y elaboración del vino
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	4ta
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Madrid
Nombre del editor	Ediciones Mundi-Prensa
Fecha de publicación	2004
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	353
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Viticultura,enologia y calidad. 2.-La uva. 3.-Las fermentaciones. 4.-La extracción de mostos. 5.-El control de la calidad de mostos y vinos. 6.-El SO2. 7.-Las vinificaciones. 8.-La crianza de los vinos. 9.-Enfermedades y accidentes de los vinos. 10.-Clarificación y estabilización de los vinos. 11.-El acondicionamiento de los vinos. 12.-Bodegas e instalaciones:concepto y funcionamiento.
700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Peynaud Emile
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	28/01/2008	Donación		663.2/B61	FIPA2397	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno