Introduccion al Cálculo de los Procesos Tecnólogicos de los Alimentos (Registro nro. 48318)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00682nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241212141731.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1559
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	641.3/L85
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Lomas Esteban, María del Carmen
245 #0 - TITULO
Título	Introduccion al Cálculo de los Procesos Tecnólogicos de los Alimentos
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Zaragoza
Nombre del editor	Acribia
Fecha de publicación	2002
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	229
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Los balances de masa y enrgia 2.-La transmision de calor 3.-La evaporacion 4.-Tratamiento del aire y secado 5.-Economia y optimizacion en procesos completo 6.-Problemas de procesado completo 7.-Problemas para resolver 8.-
650 ## - MATERIA--TERMINO TEMATICO
Término temático	Alimentos y bebidas
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		641.3/L85	FIPA2707	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		641.3/L85	FIPA2708	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo