Introduccion al Cálculo de los Procesos Tecnólogicos de los Alimentos
Detalles de publicación: Zaragoza Acribia 2002Descripción: 229ISBN:- fipa1559
- 641.3/L85
Contenidos:
1.-Los balances de masa y enrgia 2.-La transmision de calor 3.-La evaporacion 4.-Tratamiento del aire y secado 5.-Economia y optimizacion en procesos completo 6.-Problemas de procesado completo 7.-Problemas para resolver 8.-
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Signatura topográfica | Estado | Notas | Código de barras | |
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| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 641.3/L85 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Interno | FIPA2707 | |
| Libro | Biblioteca Especializada FIPA Cuarto Piso | 641.3/L85 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Disponible | Externo | FIPA2708 |
1.-Los balances de masa y enrgia 2.-La transmision de calor 3.-La evaporacion 4.-Tratamiento del aire y secado 5.-Economia y optimizacion en procesos completo 6.-Problemas de procesado completo 7.-Problemas para resolver 8.-
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