El Analisis Sensorial de los Quesos (Registro nro. 48325)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00759nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20241209164929.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	241209s9999 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	fipa1566
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.07/CH516l/2002
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Concepcion Chamorro Manuel M. Losada
245 #0 - TITULO
Título	El Analisis Sensorial de los Quesos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1 era
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Madrid
Nombre del editor	Mundi-Prensa
Fecha de publicación	2002
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	235
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	1.-Conceptos basicos 2.-Medios utilizados en la realizacion de la cata 3.-Caracters organolepticos del queso 4.-Caracteristicas de los quesos españoles con denominacion de origen 5.-Influencia de la composicion del queso en la cata 6.-Metodologia de la cata 7.-Evaluacion organoleptica del queso 8.-Ejercicio de iniciacion y refuerzo
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
--	LIB

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		664.07/CH516l/2002	FIPA2728	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Interno
				Biblioteca Especializada FIPA	Biblioteca Especializada FIPA	Cuarto Piso	07/01/2010	Compra		664.07/CH516l/2002	FIPA2729	09/12/2024	09/12/2024	Libro	Externo