INTRODUCCIÓN AL CALCULO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS (Registro nro. 48600)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 00759nam a2200169Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20241209164933.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 241209s9999 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | fipa1863 |
| 030 ## - CODEN DESIGNATION | |
| CODEN | 978-84-200-0980-3 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | MARIA DEL CARMEN LOMAS ESTEBAN |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | INTRODUCCIÓN AL CALCULO DE LOS PROCESOS TECNOLÓGICOS DE LOS ALIMENTOS |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1 ED. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | ESPAÑA |
| Nombre del editor | ACRIBIA |
| Fecha de publicación | 2010 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 228 |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Los balances de masa y energia, la transmición de calor, la evaporación, tratamiento del aire y secado, economia y optimización de procesos tecnológicos, problema de procesado completo, problemas para resolver,método de resolución por medio de la matriz de incidencia, tablas y diagramas psicrométicos. |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| -- | LIB |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note | Coded location qualifier | Barcode |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Donado | Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 04/06/2013 | Donación | 112.00 | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Interno | ||||||
| Procesamiento | Biblioteca Especializada FIPA | Biblioteca Especializada FIPA | Cuarto Piso | 20/09/2023 | Donación | 09/12/2024 | 09/12/2024 | Libro | Externo | Bueno | FIPA56 |