GMP-HACCP A: buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos (Registro nro. 67391)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00731nam a2200169Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234135.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2000 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	9915
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664.02/F73
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	Folgar, Oscar Francisco
245 #0 - TITULO
Título	GMP-HACCP A: buenas prácticas de manufactura, análisis de peligros y control de puntos críticos
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Buenos Aires
Nombre del editor	Macchi
Fecha de publicación	2000
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	214
Material acompañante	Sí
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Ámbito y responsabilidades. La contaminación. Las materias primas. Las instalaciones. El equipamiento. Las condiciones de higiene. El personal. El envasamiento. El trato. Los documentos y la capacitación. Los controles. El Plan HACCP. Relación ISO 9000/HACCP
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	04/10/2007	Donación	Regular	26.50		664.02/F73	40414	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo