Estudio tecnológico del procesamiento del fruto del tomate de árbol para la elaboración de jugos nectares y mermeladas (Registro nro. 67839)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija 00800nam a2200157Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control 20250107234142.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija 250106s1997 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN 10424
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación P.I/639.2/E88
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal Espinoza Aliaga, Justo
245 #0 - TITULO
Título Estudio tecnológico del procesamiento del fruto del tomate de árbol para la elaboración de jugos nectares y mermeladas
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación Callao
Fecha de publicación 1997
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas 48
Material acompañante
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido El tomate de árbol es un frutal nativo de la Región Andina de Sudamerica, cuya producción se ha esparcido a otros países como Australia, Nueva Zelandia, E.E.U.U., e incluso Africa. En el Perú se le encuentra principalmente, en los valles interandinos donde se le cultiva en huertos para consumo doméstico en ensaladas, refrescos y dulces.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem Informe Final de Investigación
Existencias
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        Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería Primer Piso-Referencia 05/02/2008 Donación Regular   P.I/639.2/E88 BCpi224 08/01/2025 08/01/2025 Informe Final de Investigación Interno