Líneas de procesamiento de pescado y mariscos (Registro nro. 72009)
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| 000 -LIDER | |
|---|---|
| Campo de control de longitud fija | 01192nam a2200181Ia 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION | |
| Campo de control | 20250107234243.0 |
| 008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL | |
| Campo de control de longitud fija | 250106s1990 xx 000 0 und d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER | |
| ISBN | 14810 |
| 082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.94/Z96 |
| 100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Zuta Rubio, José |
| 245 #0 - TITULO | |
| Título | Líneas de procesamiento de pescado y mariscos |
| 250 ## - MENCION DE EDICION | |
| Mención de edición | 1a. ed. |
| 260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC. | |
| Lugar de publicación | Lima |
| Nombre del editor | Universidad Nacional del Callao |
| Fecha de publicación | 1990 |
| 300 ## - DESCRIPCION FISICA | |
| Páginas | 290 |
| Material acompañante | Sí |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO | |
| Nota de contenido | Introducción. Lineas de conservas de anchoveta. Linea de conserva de machete y caballa. Linea de conserva de bonito y jurel. Linea de conserva de sardina. Linea de conservas de choros, almejas y abalones. Lineas de procesamiento de pescado fresco y refrigeración. Linea de procesamiento y congelado de pescado. Linea de procesamiento y congelación de pejerrey y calamares. Lineas de procesamiento, refrigeración y congelado de mariscos. Linea de pescado salado-seco. Linea de procesamiento y ahumado de pescado. Linea de procesamiento y encurtido de pescado. Linea de semiconserva de anchoveta. Linea de embutidos de pescado. Linea de descarga y recepción de pescado. Esquemas de distribución de un complejo pesquero. |
| 700 ## - ASIENTO SECUNDARIO --NOMBRE PERSONAL | |
| Nombre personal | Guevara Pérez, Ramiro |
| 942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA) | |
| Tipo de ítem | Libro |
| Withdrawn status | Lost status | Damaged status | Not for loan | Home library | Current library | Shelving location | Date acquired | Source of acquisition | Coded location qualifier | Cost, normal purchase price | Total Checkouts | Full call number | Barcode | Date last seen | Price effective from | Koha item type | Public note |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 27/10/2015 | Donación | Bueno | 45.00 | 664.94/Z96 | 50360 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo | |||||
| Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería | Primer Piso-Sala 2 | 30/09/2015 | Donación | Bueno | 50.00 | 664.94/Z96 | 50076 | 08/01/2025 | 08/01/2025 | Libro | Externo |