MF0543_1: preparación de materias primas (Registro nro. 75545)

Detalles MARC
000 -LIDER
Campo de control de longitud fija	00756nam a2200181Ia 4500
005 - FECHA Y HORA DE ULTIMA TRANSACCION
Campo de control	20250107234335.0
008 - ELEMENTOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACION GENERAL
Campo de control de longitud fija	250106s2013 xx 000 0 und d
020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER
ISBN	18476
030 ## - CODEN DESIGNATION
CODEN	978-84-15792-86-4
082 ## - NUMERO DE CLASIFICACION DECIMAL DEWEY
Número de clasificación	664/G22
100 ## - ASIENTO PRINCIPAL--NOMBRE PERSONAL
Nombre personal	García Hurtado, María
245 #0 - TITULO
Título	MF0543_1: preparación de materias primas
250 ## - MENCION DE EDICION
Mención de edición	1a. ed.
260 ## - PUBLICACION, DISTRIBUCION, ETC.
Lugar de publicación	Málaga
Nombre del editor	Innovación y Cualificación
Fecha de publicación	2013
300 ## - DESCRIPCION FISICA
Páginas	228
Material acompañante	No
505 ## - NOTA DE CONTENIDO
Nota de contenido	Conceptos elementales de las materias primas básicas en la industria alimentaria. Materias primas auxiliares en la industria alimentaria. Conservación de materias primas y materiales auxiliares. Operaciones básicas de preparación de materias primas. Seguridad laboral y seguridad alimentaria.
942 ## - CAMPOS ADICIONALES (KOHA)
Tipo de ítem	Libro

Existencias
Withdrawn status	Lost status	Damaged status	Not for loan	Home library	Current library	Shelving location	Date acquired	Source of acquisition	Coded location qualifier	Cost, normal purchase price	Total Checkouts	Full call number	Barcode	Date last seen	Price effective from	Koha item type	Public note
				Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Unidad de Biblioteca Central, Banco de Libros y Librería	Primer Piso-Sala 2	20/07/2022	Compra	Bueno	86.00		664/G22	54639	08/01/2025	08/01/2025	Libro	Externo